La historia detrás de Víctor / The Big Boss Sandwiches
Víctor describe un negocio con mucha demanda y recuerda clientes que llegaban antes de abrir. Después habla del aumento de costos y de las dificultades de depender de las ventas para cubrir tanto el negocio como la casa. En Texas, cuenta el desarrollo de Big Boss y el apoyo de clientes y personas de la comunidad. Explica que mantuvo su trabajo mientras atendía el proyecto los fines de semana. La conversación también llega a una meta personal: conseguir su casa. El emprendimiento aparece dentro de una vida, no como sustituto automático de toda estabilidad.
